Караджорджева шницла отмечает почти 70 лет: от белградского заведения до символа кухни
Караджорджева шницла появилась почти 70 лет назад в одном белградском заведении и сегодня считается одним из символов сербской кухни. Историю блюда рассказал его создатель Милован Мича Стоянович.
Главное
- Блюдо возникло в середине 1950-х годов в белградском ресторане Golf.
- Стоянович вместо курицы использовал телячью шницель и добавил каймак.
- Название «Караджорджева шницла» впервые появилось в печати на кулинарной выставке в Белграде.